Омская макаронная фабрика, ОАО
История
1970: Создание компании
В апреле 1970 года после трехлетнего строительства Омская макаронная фабрика запущена в эксплуатацию и зарегистрирована в Министерстве пищевой промышленности как государственное предприятие. 1973 - 1989 С 1973 по 1989 годы два раза обновлялись линии по производству длинных, модернизировалась линия по производству короткорезанных макаронных изделий, а также был установлен автомат по расфасовке продукции в красочные крой-коробочки весом 500 г. Для того времени это было прогрессивное производство: фабрика имела одноэтажную структуру. В сутки на предприятии вырабатывалось 36 тонн продукции.
1990
В 90-х годах фабрика пережила второе рождение - здесь была проведена очередная реконструкция и установлено современное высокотехнологичное швейцарское оборудование, которое работает более чем в 30 развитых странах мира, в том числе США, Германии, Франции и в самой Италии. Весь технологический процесс – от дозирования муки и воды до расфасовки готовой продукции – полностью автоматизирован. В январе 1991 года был начат выпуск длиннотрубчатых макаронных изделий (вермишель, лапша, макароны).
1998
Важнейшим этапом в истории Омской макаронной фабрики стала разработанная в 1998 году торговая марка «Добродея». Русскую девушку в солнце пшеничных колосьев, символизирующую добро земли (именно так с греческого переводится «Добродея»), запомнили и полюбили по всей России, от Москвы до Дальнего Востока, а также в странах Ближнего и Дальнего Зарубежья. Макаронные изделия этой торговой марки по своим вкусовым качествам могут поспорить даже с известными во всем мире итальянскими макаронами, поскольку изготовляются из твердых сортов пшеницы. «Добродея» – это полупрозрачные макароны привлекательного золотистого цвета, обладающие отличными потребительскими свойствами.
1999
Апрель 1999 года – событие значимое для всей России. На территории Омской макаронной фабрики состоялся семинар всех крупных российских предприятий-производителей макаронных изделий. На примере Омской макаронной фабрики презентовалось лучшее в мире швейцарское оборудование по выпуску макаронных изделий. Эта дата явилась отправной точкой для установки высокотехнологичного оборудования по всей России.
2003
В 2003 году начался очередной серьезный этап технического перевооружения фабрики: была приобретена и смонтирована вторая линия по производству короткорезанных макаронных изделий. Принципиально новый пресс «Полиматик» обеспечивает скоростной замес теста всего за 20 секунд. Уже в феврале 2004 г. с нового оборудования была получена первая продукция. Запуск линии позволил не только расширить ассортимент выпускаемых изделий на 13 наименований, но и повысить качество продукции за счет использования в производстве новейших технологических решений.
2004
В 2004 году была приобретена и установлена «штамп-машина» для производства сложных видов макаронных изделий: «Бантики» и «Сапожок для фаршировки», которые пользуются большой популярностью у потребителей.
2008
В декабре 2008 года установлен новый высокоскоростной итальянский фасовочный автомат, который позволил увеличить производительность в 2,5 раза. Его особенность в формировании упаковки типа «брикет» с плоским дном и липким стикером «открывать здесь», которая удобна для выкладки в торговом зале, хранения и применения в быту.
Омская макаронная фабрика теперь выпускает не только макаронные изделия, но и муку "Добродея". Мука производится на собственном мельничном комплексе и имеет великолепные хлебопекарные свойства.
2014
Выпуск макарон "Добродея" регламентируется международными требованиями ХАССП. ХАССП – это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки, в любой точке производственного процесса, а также хранения и реализации продукции. Омская макаронная фабрика получила СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ ХАССП. Макароны "Добродея" соответствуют требованиям Европейского парламента и Совета Европы.
