История
2020: Использование робота-транспортера
В августе 2020 года в украинском ресторане McDonald's появился робот-транспортер для выдачи заказов. Нововведение связано с тем, что окно экспресс-выдачи в этом заведении находится далеко от кухни, что вызывало определённые неудобства.
Для их преодоления был смонтирован 12-метровый робот-транспортер. На кухне ресторана прикрепляют упакованный заказ к транспортеру, потом механизм переносит его под потолком заведения к сотруднику у экспресс-окна, а тот уже выдает пакет с едой клиенту.
Ранее из-за дистанции между окном заказа и кухней посетители не могли получить в экспресс-окне весь ассортимент, например, картошку фри можно было заказать только возле кассы внутри заведения. Появление робота эту проблему устранило.
От кухни к экспресс-окну пакет доходит за 21 секунду, поэтому транспортер за час может выдавать до 400 пакетов с блюдами, которые посетители заказывают с собой.
Робот-транспортёр заработал в ресторане McDonald’s в ЦУМе в городе Днепр. В другом заведении фастфуд-сети в спальном массиве Киева, на Виноградаре, была смонтирована умная терраса, в которой автоматически поддерживается оптимальный климат. Электроника запускает при необходимости кондиционер или отопление.
Для курьеров на смарт-террасе обустроена специальная комната, так что они могут ожидать заказ в комфортных условиях. Терраса может трансформироваться из закрытой в открытую и наоборот.
Ранее в McDonald’s появились роботы для макания картофеля фри, куриных наггетсов и рыбных котлет в емкости с маслом, а также внедрение голосового управления в процесс оформления заказа на стойках самоообслуживания. Плюс к этому, компания начала использовать машинное обучение, чтобы предлагать товары на основе различных факторов, таких как время суток, погода на улице или популярность блюд.[1]
Примечания
