Планета суши (БИТ.ФИНАНС: Управленческий учет)

28 ноября 2014 года Интегратор ИТ-решений для учета и управления, крупнейшая региональная сеть среди фирм «1С:Франчайзи» компания «Первый БИТ» создала систему управления финансами сетей ресторанов KFC, IL Patio и «Планета суши» в Уфе по заказу управляющей компании «ГЛОБАЛ ФУД».

Внедрение «1C:Бухгалтерия предприятия 3.0 КОРП» и БИТ.ФИНАНС. Управленческий учет позволило руководству сети ресторанов оперативно формировать бюджет доходов и расходов, автоматически создавать управленческие отчеты, а также включать расчетные показатели деятельности в корпоративную управленческую отчетность.

В рамках проекта автоматизации финансового учета специалисты Первого БИТа установили типовые решения программ, настроили их с учетом дальнейшего масштабирования системы в связи с планами по расширению сети ресторанов. Эксперты настроили сбор фактических данных по бухгалтерским счетам в режиме трансляции (в режиме онлайн), вид отчетных форм, перевели в новую систему ранее разработанные и используемые отчеты из электронных таблиц.

«Система финансового учета на предприятиях общественного питания имеет ряд особенностей, в том числе в части планирования, – комментирует Ренат Факиев, руководитель проектного отдела офиса компании «Первый БИТ» в Уфе. – Планирование расходной части по номенклатурным группам (сырье, хозяйственные материалы, оплата труда, коммунальные услуги и прочее) и по центрам финансовой ответственности – ресторанам, обусловлено множеством форм бюджетов в разных аналитических разрезах. Планирование в процентном отношении дает руководству возможность делать прогнозы, а также использовать его как инструмент для план-фактного анализа показателей деятельности. Автоматизированная система позволяет видеть, что происходит с выручкой, и каким образом меняются ключевые показатели при изменении каких-либо параметров в планировании».