Биография
Ахсарбек родился 22 февраля 1957 года.
В 1980 году окончил СКГМИ.
В 2005 году окончил юридический факультет СКГМИ.
C 1980 года работал на всесоюзной ударной комсомольской стройке - «Канско-Ачинский топливно-энергетический комплекс» (КАТЭК), «Березовская ГРЭС-1» треста «КАТЭКэнергострой».
С 1981 года по 1982 год работал в должности мастера, прораба, командира комсомольского отряда, заместителя секретаря комитета ВЛКСМ.
С 1982 года по 1992 год работал инструктором Красноярского краевого комитета ВЛКСМ, первым заместителем начальника штаба ЦК ВЛКСМ на КАТЭКе по объектам энергетики, главным инженером Красноярского штаба студенческих отрядов - заместителем заведующего отделом Красноярского краевого комитета ВЛКСМ, директором Красноярского Дворца молодежи - заведующим отделом Красноярского краевого комитета ВЛКСМ.
С 1992 года по 1998 год работал директором Красноярского Филиала ОАО «Эко-Осетия», коммерческим, генеральным директором ОАО ГГК «Литос».
В 1998 году и по 2006 год работал генеральным директором Ассоциации «Борцовский клуб «Аланы».
С 2006 года по 2008 год действовал председателем Совета директоров ОАО «Олимп».
В 2008 году стал директором по строительству Северо-Осетинского Филиала ОАО «Турбохолод», председателем Совета директоров ОАО «Олимп». Работал по 2015 год.
В 2015 году получил должность руководителя управления Республики Северная Осетия-Алания по проведению закупок для государственных нужд.
На 5 сентября 2016 года Ахсарбек Омарович Фадзаев работает руководителем управления Республики Северная Осетия-Алания по проведению закупок для государственных нужд.
Семья
В браке. Трое детей.