БИТ:Аппетит.Ресторан

БИТ:АППЕТИТ.Ресторан – готовое решение для ведения полноценного бухгалтерского учета на предприятии общественного питания (в ресторане, кафе, столовой), включая автоматизацию таких процессов, как калькуляция блюд, инвентаризация остатков на складах, выпуск продукции, составление плана-меню и счета-заказа на банкет, формирование отчетов по продажам и многое другое.

Применение: сетевые и несетевые рестораны, кафе, кейтеринговые компании, суши-бары, столовые, пиццерии, а также производственные предприятия (например, кондитерские).

Спектр задач

• Реализовать в рамках одной программы ведение производственного, складского, бухгалтерского и налогового учета;
• Обеспечить контроль деятельности ресторана от момента закупки продуктов до получения прибыли с продажи блюд;
• Оперативно сформировать отраслевые отчеты и печатные унифицированные формы, необходимые для учета и анализа на предприятии общественного питания;
• Обеспечить обмен данными с известными кассовыми системами: Frontol, R-Keeper и InfoGenesis;
• Сформировать единую информационную площадку для работы различных подразделений предприятия: производства, склада, бухгалтерии, администрации;
• Проанализировать доходы ресторана на основе данных о деятельности предприятия за любой период времени;
• Объединить в одной базе учет по нескольким точкам ресторанной сети.

Результаты автоматизации ресторана

• Уменьшение трудозатрат на ведение таких операций общепита, как калькуляция блюд, формирование плана-меню, выпуск продукции, инвентаризация;
• Комплексный контроль любых операций и процессов на предприятии ресторанного бизнеса: от приема продуктов до ценообразования;
• Снижение объема бумажной работы, за счет быстрого ввода электронных данных, возможности загрузки электронного справочника рецептур и автоматического заполнения специализированных печатных форм для общепита;
• Сокращение времени на формирование и подготовку управленческой и регламентированной отчетности;
• Уменьшение риска несанкционированных расходов продуктов со стороны персонала;
• Улучшение качества обслуживания посетителей за счет оперативной обработки заказов и быстрого взаимодействия между сотрудниками;
• Своевременное принятие управленческих решений, благодаря оперативному получению данных о продажах и движении денежных средств;
• Эффективное взаимодействие между точками ресторанной сети, благодаря сбору и обработке информации в центральном офисе.

Функциональные возможности

Контроль и анализ деятельности ресторанного бизнеса:

• Анализ выпуска продукции;
• Анализ данных о продажах;
• Отчет о рентабельности;
• Отчетность о нехватке сырья для выпуска продукции;
• Отчетность об остатках товаров и сырья на складе;
• Отчет по чекам, позволяющий проводить мониторинг количества посетителей ресторана, продаж за смену, показателей эффективности работы персонала;
• И многие другие отчеты, позволяющие оперативно контролировать и анализировать деятельность предприятия в любой промежуток времени, своевременно принимать управленческие решения.