«1С-Рарус» автоматизировал ведение управленческого учета в ресторане «Варшавский»

21 января 2015 года. Компания «1С-Рарус» сообщила о завершении автоматизации управленческого учета в ресторане «Варшавский» с помощью «1С-Рарус:Комбинат питания».

Программа помогла эффективно решить основные управленческие задачи. Планирование закупок с учетом складских запасов помогает оптимизировать затраты и сократить издержки ресторана. Блок диетпитания рассчитывает калорийность и химико-энергетическую ценность блюд. Мастер планирования производства составляет ежедневные «Планы-меню», на основании которых формируется пакет печатных форм. Решение помогает заранее спланировать праздничное и сезонное меню, отследить спрос клиентов.

Элементы CRM, входящие в «1С-Рарус:Комбинат питания», помогли выстроить взаимовыгодные и долгосрочные отношения с поставщиками и клиентами. Анализируя различные предложения поставки, сотрудники ресторана выбирают наиболее выгодные условия. Контроль выполнения договорных обязательств также осуществляется посредством использования системы.

Важный блок «1С-Рарус:Комбинат питания» – набор аналитической отчетности, которая позволяет проследить динамику развития бизнеса и вовремя принять корректирующие меры. Все сферы хозяйственной деятельности ресторана находятся под контролем новой системы. Программа следит за оптимальным использованием имеющихся ресурсов, помогая тем самым повысить рентабельность и прибыльность компании.

Создано 10 автоматизированных рабочих мест. Программа охватила все участки работы предприятия питания, помогла оптимизировать затраты. Новая система ускорила обработку данных и стала источником актуальной информации для эффективного управления рестораном.

Cообщили TAdviser представители компании-интегратора.