Содержание |
Здоровая еда в России
Основная статья: Здоровая еда в России
Хроника
2023: Объем российского рынка органической еды за год достиг 27,6 млрд рублей
В августе 2024 года стало известно о том, что объем российского рынка органической еды за за 2023 год достиг ₽27,6 млрд. Согласно данным Роскачества, из этого объема сертифицированной органической продукции только на ₽16 млрд.
По данным Роскачества, в России система сертификации органической продукции, введенная в 2020 году, продолжает активно развиваться. С момента запуска этой системы органы по сертификации выдали 477 сертификатов, однако на сегодняшний день (август 2024 года) действует только 306 из них. В России аккредитовано восемь органов, занимающихся сертификацией органического производства, что подтверждает высокий уровень стандартизации и контроля за качеством продуктов, выходящих на рынок.
Как сообщает «Финмаркет», с 1 сентября 2024 года в силу вступают новые требования, которые обязывают производителей, желающих использовать в маркировке своей продукции термины «биодинамический», «биологический», «экологический», «экологически чистый», «зеленый», а также обозначения «эко» и «био», проходить обязательную сертификацию. Нарушение этих требований может привести к значительным штрафам в размере от ₽100 тыс. до ₽500 тыс.
Согласно рейтингу регионов, составленному Роскачеством, лидерами по числу сертифицированных производителей органической продукции являются Воронежская область, Краснодарский край и Московская область, где зарегистрировано 17, 12 и 11 производителей соответственно.
В 2023 году правительство России утвердило стратегию развития органического производства до 2030 года. Основной сценарий предполагает увеличение объема производства органических продуктов до ₽114,5 млрд. Также планируется значительное сокращение доли импорта на рынке — с 63% в 2021 году до 24% к 2030 году.[1]
