Название базовой системы (платформы): | 1С:Предприятие 8.3 |
Дата премьеры системы: | 2021/01/21 |
Отрасли: | Пищевая промышленность |
Технологии: | Учетные системы |
2021: Выпуск "1С:Плановое питание КОРП"
21 января 2021 года компания "1С" сообщила, что совместно с Центром разработки "Агентство "КАПИТАН" выпустила отраслевое решения на базе технологической платформы "1С:Предприятие 8.3 – "1С:Плановое питание КОРП".
По информации компании, "1С:Плановое питание КОРП" – решение для создания единой региональной (муниципальной) системы планирования и управления коллективным питанием на пищеблоках подведомственных организаций (организации дошкольного, общего, начального и среднего профессионального образования и в других организованных коллективах (медучреждения, оздоровительные лагеря, спортивные школы и др.)), включая: калькуляцию и учет продуктов, диетологический и технологический учет, сводную отчетность по товародвижению, управление доступом, единую нормативно-справочную информацию, средства консолидированного планирования.
При разработке "1С:Плановое питание КОРП" был учтен опыт внедрения и эксплуатации линейки решений "1С:Плановое питание".
Программа обеспечивает выполнение следующих задач:
- Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием блюда и технологии приготовления, сведениями о нутриентах. Сведения состава продуктов блюда включают: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, массу продуктов после кулинарной обработки (выход), структуру технологических процессов.
- Ведение типовых циклических меню по нескольким рационам (диетам, возрастам, категориям и т.д.).
- Ведение номенклатуры продуктов, включая: нормы отхода при холодной обработке, сведения о нутриентах, технические условия, коды для информационной стыковки с внешними программами, единицы измерения.
- Ведение набора нутриентов (характеристик пищевой ценности) переменного состава. Расчет нутриентов блюд по составу продуктов с учетом потерь при кулинарной обработке.
- Возможность загрузки и выгрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений о нутриентах из внешних источников в xml-формате "Рецептурник".
- Разработка рецептур блюд и типовых меню с сопутствующими расчетами.
- Расчет заказа продуктов поставщику, включая возможность выгрузки электронной заявки.
- Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения товаров, остатки , инвентаризация.
- Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).
- Опциональный учет продуктов по партиям, включая сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).
- Суммовой учет остатков товаров по местам хранения.
- Расчет норм отхода холодной обработки на поступившую партию сырья с оформлением "Акта проработки".
- Учет численности питающихся по категориям питающихся по дням и приемам пищи. Веб-сервисы для подачи численности питающихся из внешних программ.
- Ведение календаря типового меню.
- Калькуляция: составление и расчет меню и наряда цеху по типовому меню и ручным подбором блюд; распечатка меню-требования (меню-раскладки) и калькуляционных карточек; учет норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы; составление меню на дополнение и возврат. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания.
- Упрощенный режим работы с использованием "Помощника диетсестры" для экономии трудозатрат при типовых сеансах работы.
- Настраиваемый расчет стоимости с учетом льготирования по НДС, расчет продажных цен с использованием различных ставок наценки по ценовым категориям и видам расчетов.
- Учет планируемой поставки и планируемого расхода продуктов на следующие дни для проверки обеспеченности продуктами. Дозаказ недостающих продуктов.
- Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала. Достоверность персональной регистрации разрешений на выдачу и оценок обеспечивается пин-кодом.
- Контроль фактического рациона по стоимости, пищевой ценности, натуральным нормам потребления. Ведение норм потребления по различным категориям питающихся. Различные наборы продуктовых групп для контроля натуральных норм потребления.
- Формирование выходных печатных форм первичных документов и учетных регистров на официально утвержденных бланках: в образовательных организациях по СанПиН-2409, 3049, для учета в медицинских организациях по приказу Минздравсоцразвития РФ N330 от 5 августа 2003 года, по инструкции о бюджетном учете, по альбому форм первичных документов (Постановление Госкомстат РФ N132 от 25 декабря 1998 года) и из других регламентных документов (ГОСТ Р). Наряду с бланками фиксированного формата программа содержит и традиционные отчеты: оборотно-сальдовые ведомости, сводные ведомости, прейскурант, заявки, заказы и другие, разработанные для данной предметной области.
- Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета "1С:Бухгалтерия" с использованием механизма конвертации данных. Дополнительно предусмотрена выгрузка данных меню во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.
- Персональный учет питающихся. Учет назначений питания, обмен данными о врачебных назначениях в формате HL7.Отчеты о персональных профилях питания.
Единая региональная (муниципальная) система планирования и управления коллективным питанием, созданная на базе "1С:Плановое питание КОРП", поможет объединить следующие ведомства и подведомственные им организации:
- министерства образования и школы, детские сады, колледжи, кадетские корпуса, оздоровительные лагеря и пр.;
- министерства здравоохранения и больницы, санатории и пр.;
- министерства социальной защиты и интернаты, дома ребенка, пункты социального питания, пансионаты ветеранов и пр.;
- министерства спорта и спортивные школы;
- министерства культуры и музыкальные, художественные школы и пр.;
- другие учреждения, где обеспечивается питание за счет федеральных и/или региональных бюджетных средств.
По составу задач управления питанием и действующим регламентам внешнего контроля родственны вышеперечисленным и могут быть включены в систему также:
- организации или индивидуальные предприниматели, осуществляющие на контрактной основе поставку школьного питания;
- частные, ведомственные, религиозные образовательные организации;
- высшие учебные заведения;
- семейные детскиесады и детские дома.
В программе предусмотрены интерфейсы и расширенные функциональные возможности для следующих типовых пользователей:
- специалисты региональных и муниципальных органов исполнительной власти, ответственных за организованное коллективное питание в образовательных организациях и медицинских учреждениях,
- диетврач,
- диетсестра лечебного учреждения,
- медсестра-диетсестра образовательного учреждения,
- технолог питания,
- бухгалтер-калькулятор,
- заведующий производством столовой,
- бухгалтер материального учета,
- кладовщик по учету продуктов,
- экономист по планированию товарооборота в регионе (районе).
Программный продукт "1С:Плановое питание КОРП" содержит готовый комплект отчетности (в случае использования продукта в "облачном" режиме на платформе "1С:Fresh"):
- Свод по остаткам и оборотам продуктов;
- Свод по исполнению контрактов;
- Свод по численности питающихся;
- Свод по продуктовым группам;
- Свод по нутриентному составу;
- Свод по стоимости питания;
- Сводные данные для анализа стоимости продуктового набора;
- Сводные данные для анализа цен продуктов;
- Сводные данные по динамике цен продуктов.
В программу "1С:Плановое питание КОРП" включены средства обмена данными:
- выгрузка данных в "1С:Бухгалтерия государственного учреждения", "1С:Бухгалтерия 8" с использованием механизма конвертации и универсальной обработки выгрузки-загрузки;
- выгрузка накладных для "1С:Школьный буфет. Базовая версия" и "1С:Школьный буфет. ПРОФ", загрузка сведений о реализации;
- выгрузка заявки на товары в формате CommerceML для "1С:Управление торговлей".
Начальная загрузка данных из программ линейки "1С:Плановое питание".
Решение работает в режиме управляемого приложения. Программный продукт "1С:Плановое питание КОРП" прошел сертификацию "1С:Совместимо"
Подрядчики-лидеры по количеству проектов
Первый Бит (687)
1С-Рарус (499)
1С-Архитектор бизнеса (1АБ Мастер) (430)
ВДГБ (283)
Хомнет Консалтинг (163)
Другие (2466)
1С-ИжТиСи (11)
1С-Рарус (11)
Синтегро консалтинг (Синтегс) (10)
ИТАН (ФинПроСофт) (8)
Первый Бит (5)
Другие (52)
Хомнет Консалтинг (7)
1С-ИжТиСи (7)
1С-Рарус (7)
ИТАН (ФинПроСофт) (6)
Синтегро консалтинг (Синтегс) (5)
Другие (57)
Распределение вендоров по количеству проектов внедрений (систем, проектов) с учётом партнёров
1С Акционерное общество (124, 1894)
Первый Бит (60, 371)
1С-Рарус (60, 338)
ВДГБ (16, 136)
Системы КлиК (ранее BMicro, БМикро) (3, 135)
Другие (1033, 2009)
1С Акционерное общество (14, 27)
1С-ИжТиСи (1, 11)
Синтегро консалтинг (Синтегс) (3, 10)
ИТАН (ФинПроСофт) (1, 8)
1С-Рарус (7, 7)
Другие (35, 40)
1С Акционерное общество (15, 28)
Хомнет Консалтинг (3, 7)
1С-ИжТиСи (1, 7)
1С-Рарус (6, 6)
ИТАН (ФинПроСофт) (1, 6)
Другие (35, 51)
1С Акционерное общество (12, 16)
Первый Бит (6, 12)
Синтегро консалтинг (Синтегс) (4, 10)
1С-Рарус (4, 7)
ТехЛАБ (1, 7)
Другие (34, 50)
1С Акционерное общество (9, 9)
Первый Бит (4, 4)
Синтегро консалтинг (Синтегс) (3, 3)
1С-ИжТиСи (1, 2)
БФТ-Холдинг, БФТ (ранее Бюджетные и Финансовые Технологии) (2, 1)
Другие (14, 14)
Распределение базовых систем по количеству проектов, включая партнерские решения (проекты, партнерские проекты)
1С:Бухгалтерия - 1280 (623, 657)
1С:Розница - 198 (179, 19)
Клиент-Коммуникатор (КлиК) - 135 (111, 24)
ИТАН: Управленческий баланс - 97 (97, 0)
Оптимум АСУМТ - 88 (88, 0)
Другие 1971
1С:Автоматизированное обновление измененных конфигураций - 11 (11, 0)
1С:Бухгалтерия - 10 (3, 7)
Синтегс: Фабрика XBRL - 9 (9, 0)
ИТАН: Управленческий баланс - 8 (8, 0)
1С:Предприятие 8 через интернет (1С:Fresh, 1С:Фреш) - 4 (4, 0)
Другие 43
1С:Бухгалтерия - 9 (3, 6)
1С:Управление нашей фирмой 8 (1С:УНФ) - 7 (2, 5)
1С:Автоматизированное обновление измененных конфигураций - 7 (7, 0)
ИТАН: Управленческий баланс - 6 (6, 0)
Хомнет:НФО - 4 (4, 0)
Другие 47
1С:Бухгалтерия - 8 (2, 6)
ТехЛаб: Мультипаспорт пациента - 7 (7, 0)
ИТАН: Управленческий баланс - 6 (6, 0)
Синтегс: Фабрика XBRL - 6 (6, 0)
БИТ.Финанс.Проф - 4 (4, 0)
Другие 59
1С:Бухгалтерия - 5 (1, 4)
БИТ.Строительство - 3 (2, 1)
Синтегс: Фабрика XBRL - 2 (2, 0)
Синтегро ОСБУ - 2 (2, 0)
1С:Автоматизированное обновление измененных конфигураций - 2 (2, 0)
Другие 13