Содержание |
Основная статья: Русское вино
Бизнесмен Александр Григорьевич Поездник (в 2022 году умер) выкупил семейную винодельню для преобразования. Директор -Сидоренко Александр.
На 2022 год: Главный винодел - Ольга Аурсалиди
Площадь виноградников. География
Краснодарский край,г. Новороссийск, с. Федотовка.
По состоянию на 2022 год общая площадь виноградных земель в хозяйстве: 140 га, Плодоносящих в Федотовке – 62 га, молодые виноградники – 78 га
2023 год: 132 га (включая новые виноградники в станице Раевское 70 га)
Терруар
Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволят производить вина разных стилей. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий.
Набор сортов винограда
В 2022 году сортовой состав виноградников представлен 17 международными сортами, это: Шардоне, Пино Нуар, Пино Гри, Шираз, Пти Вердо, Гевюрцтраминер Каберне Совиньон, Марселан, Вионье, Мерло, Пино Блан, Рислинг Рейнский, Каберне Фран, Совиньон Блан, Санджовезе, Семильон, Алиготе
Туризм
Шато Пино - агротуристический комплекс расположенный в южной части Новороссийска, в который входят Гравитационная винодельня, Ресторан, Гостиница, Центр туризма, банкетные залы, улиточная ферма, ретро-музей.
История
2023
В рамках программы развития энотуризма администрация Краснодарского края профинансировала ООО Шато-Пино на сумму 1 980 000 рублей
2022
Открытие гостиницы при винодельне.
2021
В 2021 году начали освоение нового для себя терруара в станице Раевская, между Новороссийском и Анапой, где заложили 40 га виноградников
