Содержание |
История
2025
В детской смеси Nestle нашли токсины, вызывающие сепсис и потерю зрения
10 декабря 2025 года компания Nestle объявила об отзыве детских смесей Nan в Европе из-за обнаружения в них грамположительных спорообразующих почвенных бактерий Bacillus cereus. Они могут вызывать сепсис и потерю зрения. Подробнее здесь.
Запуск первого в России производства пребиотика лактулозы, необходимого для медицины и детского питания
В мае 2025 года в Ставрополе состоялся запуск первого в России производства пребиотика лактулозы – важнейшего компонента для создания функциональных молочных ингредиентов, применяемых в медицине, детском питании и ветеринарии. Проект реализован молочным комбинатом «Ставропольский» в сотрудничестве с Северо-Кавказским федеральным университетом при поддержке министерства науки и высшего образования. Общий объем инвестиций в проект составил от ₽415 до ₽700 млн. Подробнее здесь
2024
Производство молочных смесей для детей в России за год выросло на 10,6% до 349,8 тыс. тонн
Выпуск молочной продукции для детского питания в России достиг 349,8 тысячи тонн по итогам 2024 года. Объем производства вырос на 10,6% в сравнении с предыдущим годом. Увеличение обусловлено ростом спроса на качественные смеси для детей раннего возраста, расширением производственных мощностей и внедрением новых технологий переработки молока. Об этом свидетельствуют данные аналитической компании Alto Consulting Group, обнародованные в октябре 2025 года.
Лидером по объему производства стал Центральный федеральный округ. Регион обеспечил 57,8% от общего выпуска продукции. Высокая концентрация перерабатывающих предприятий и развитая логистика делают этот округ стратегически важным для обеспечения страны детским питанием.
Средние цены производителей на сухое молоко и сухие молочные смеси для детей раннего возраста за период с 2022 по 2024 год выросли на 51,5%. Стоимость увеличилась с ₽384 138,4 за тонну до ₽581 973,7. В июле 2025 года наблюдалось незначительное снижение цен на 2,3% к уровню предыдущего месяца — до ₽594 421,0 за тонну.
Изменение цен связано с увеличением стоимости сырья и компонентов для молочных смесей. Рост затрат на упаковку и логистику также отражается на конечной цене. Инновационные процессы производства и повышение стандартов качества требуют дополнительных инвестиций. Региональные колебания спроса и сезонные изменения потребления создают ценовую волатильность. Влияние государственных норм и контроля качества детского питания устанавливает высокие требования к производителям.
Рост производства на 10,6% свидетельствует об увеличении спроса на детское питание. Родители выбирают качественные молочные смеси для своих детей. Расширение производственных мощностей позволяет предприятиям наращивать выпуск. Новые технологии переработки молока повышают качество конечной продукции.[1]
Рост производства молочных продуктов для детского питания на 3,8% до 190 тыс. тонн
Производство молочных продуктов для детского питания в России выросло на 3,8%, составив 190 тыс т. Об этом свидетельствуют данные BusinesStat, обнародованные в марте 2025 года.
Объем выпуска продукции частично восстановился после спада 2022-2023 гг. Увеличению производства способствовало решение проблем с логистикой, с поставщиками сырья и упаковки. Решающим фактором послужило увеличение спроса из-за возросших доходов населения и усиления господдержки семей с детьми. Однако рост спроса ограничен сокращением рождаемости в стране.[2]
Примечания
