Крошка Картошка

Управляющей компанией сети ресторанов «Крошка Картошка» (ООО "Крошка-Картошка-Сервис") на март 2020 года выступает компания ООО "Эра Картофеля".

Показатели деятельности

2023: Рост выручки на 27,6% до 1,59 млрд рублей

По итогам 2023 года российская сеть ресторанов быстрого питания «Крошка картошка» получила выручку в размере 1,59 млрд рублей. Это на 343 млн рублей, или на 27,6%, больше, чем годом ранее, когда показатель составлял 1,24 млрд рублей. С финансовыми результатами, обнародованными на сайте сервиса «Контур.Фокус», TAdviser ознакомился в середине марта 2025 года.

Себестоимость продаж в годовом исчислении увеличилась с 405,38 млн рублей до 463,3 млн рублей. Коммерческие расходы зафиксированы на уровне 1,1 млрд рублей против 848,7 млн рублей в 2022 году. «Крошка картошка» в 2023-м получила чистую прибыль в размере 9,57 млн рублей, тогда как годом ранее сеть понесла чистые убытки около 67,84 млн рублей.

𝓲

Фото: Александр Миридонов/Коммерсантъ

По состоянию на конец 2023 года совокупные активы компании составляли 291,14 млн рублей. Для сравнения, годом ранее этот показатель равнялся 214,57 млн рублей. Таким образом, отмечен рост на 35,7%. Кредиторская задолженность в годовом исчислении увеличилась с 239,82 млн рублей до 251,18 млн рублей.

В 2023 году сеть «Крошка Картошка» провела масштабный ребрендинг, который затронул витрины, униформу и упаковку. Новый фирменный стиль ориентирован на привлечение прежде всего молодой аудитории. Кроме того, в меню появились новые позиции, включая оригинальные десерты. Результатом ребрендинга стал рост трафика примерно на 20% по сравнению с 2022 годом и на 17% — по отношению к 2021-му. Это способствовало увеличению выручки в целом.

На сайте сети «Крошка картошка» говорится, что по состоянию на начало 2025 года по всей территории России открыты около 240 ресторанов, расположенных как на фудкортах торговых центров, так и в отдельно стоящих зданиях. Более половины заведений запущены по системе франчайзинга.^[1]

Примечания