Биография
Виктор родился 17 февраля 1951 года в селе Судосево Большеберезниковского района, Мордовской АССР.
Окончил среднюю школу в Судосево.
Образование получил в Томском институте радиоэлектроники и электронной техники.
В 2006 году присуждена учёная степень доктора экономических наук по теме «Региональная экономическая политика в условиях реформирования экономики Российской Федерации (проблемы, теория, практика)».
Работал инженером в Дзержинском филиале опытно-конструкторского бюро автоматики.
Работал старшим инженером в НИИ саранского завода — «Электровыпрямитель».
Трудился в Мордовском республиканском объединении «Сельхозтехника».
Работал в институте «Мордовгражданпроект».
С 1985 года работал на руководящих должностях в органах государственной власти республики:
- заместитель Председателя Госплана,
- с 1993 года — министр экономики.
В 1996 году назначен заместителем Председателя Правительства Мордовии.
С 2008 года - и.о. ректора Российской экономической академии имени Г. В. Плеханова.
В 2008 году стал ректором Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова.
На 18 февраля 2016 года Виктор Иванович Гришин работает в должности ректора Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова.
В августе 2020 г ректор Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова Виктор Гришин покинул свой пост.
«Да, действительно, я уволился», — подтвердил он, уточнив, что сделал это по собственному желанию. Гришин подчеркнул, что ему почти 70 лет, и он пока что не знает, будет ли где-то работать.