Содержание |
2024
McDonald's отказалась от бургеров с растительным мясом, потому что они никому не нужны
В начале июля 2024 года стало известно, что сеть McDonald's не планирует возвращать в меню варианты бургеров с искусственным мясом на растительной основе после провала испытаний бургера McPlant в Сан-Франциско и Далласе. Подробнее здесь.
На рынок поступило реалистичное, неотличимое от настоящего молотое мясо из микроводорослей
Стало известно о новом стартапе в области искусственного мяса. Французская компания Edonia занимается разработкой мяса из микроводорослей. Об этом 24 апреля 2024 года сообщило издание TechCrunch. Подробнее здесь.
2022: Производитель майонеза «Слобода» начал продавать растительное мясо в ОАЭ
В июле 2022 года стартап Healthy Innovation, основанный акционерами «Эфко», начал поставки растительного мяса в розничные сети Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ). На первом этапе продукция начала отгружаться в 45 магазинов Union Coop и Aswaaq. Подробнее здесь.
2021
«Уралхим» инвестирует 300 млн рублей в производство первого в России растительного белка из гороха
«Уралхим» инвестирует 300 млн рублей в производство первого в России растительного белка из гороха. Об этом стало известно в середине июля 2021 года. Подробнее здесь.
Российский производитель растительного мяса привлек $1,5 млн инвестиций
В середине июля 2021 года стало известно об инвестировании $1,5 млн в Welldone. В компанию вложились российский фонд Phystech Ventures и международный Lever VC. Доли инвесторов, а также оценочная стоимость Welldone не раскрываются. Подробнее здесь.
2020
«Эфко» вложит 4 млрд рублей в производство растительных котлет
Искусственное мясо привлекло российские инвестиции. Вложить в его производство 4 млрд руб. решила группа компаний «Эфко». Об этом стало известно 24 сентября 2020 года. Белгородское предприятие, которое планирует сделать ставку на производство растительных аналогов мяса, специализируется на молочных продуктах и масле. На первом этапе «Эфко» собирается выпускать котлеты, позже к ним добавятся и другие полуфабрикаты. Подробнее здесь.
Создана идентичная копия сырой рыбы из водорослей
13 августа 2020 года стало известно, что кoмпɑнuя Kuleana ρɑзρɑбoтɑлɑ тexнoлoгuю пρouзʙoдϲтʙɑ ɑльтeρнɑтuʙы тyнцɑ uз ʙoдoρoϲлeй. B oтлuчue oт нɑпeчɑтɑнныx нɑ 3D-пρuнтeρɑx ɑнɑлoгoʙ, пρoдyкт пoxoж нɑ ϲыρyю ρыбy. Изoбρeтɑтeлu yʙeρeны, чтo oн бyдeт ʙoϲтρeбoʙɑн y пρouзʙoдuтeлeй ϲyшu. Подробнее здесь.
В «Ленте» стартовали продажи искусственного мяса Beyond Meat
21 июля 2020 года «Лента», одна из розничных сетей России, сообщила о запуске продаж растительного мяса от производителя из США.
В частности, в магазинах «Ленты» Москвы и Санкт-Петербурга появилось мясо растительного происхождения бренда Beyond Meat. В сети представлены котлеты для бургеров массой 227 граммов стоимостью 999 рублей и 450-граммовые упаковки фарша за 1499 рублей. Подробнее здесь.
Смотрите также
