Спортивное питание (рынок России)

Спортивное питание представляет собой одно или несколько каких-либо пищевых веществ в концентрированной форме. Основные виды спортивного питания группируют как по назначению, так и по составу В зависимости от назначения выделяют следующие главные группы спортивного питания: препараты, применяемые для наращивания мышц; препараты, применяемые для похудания (уменьшения жировых прослоек); препараты, применяемые для увеличения интенсивности и длительности тренировок; препараты, применяемые для предохранения суставов от повреждений; препараты, для общего укрепления организма.

Спортивное питание как тренд активно развивается в России с 2005 года, однако пик популярности, который продолжается и в настоящий момент, можно отнести к 2011 году. Сегодня спортивное питание представлено множеством товарных категорий, таких как протеиновые смеси, креатин, аминокислотные и витаминные комплексы, жиросжигатели, гейнеры, энергетики, спортивные напитки и батончики, изотоники и прочее. Однако эксперты сходятся во мнении, что наибольшей популярностью у российских спортсменов пользуются протеиновые смеси, энергетики, креатин и аминокислотные комплексы.

Главными тенденциями развития рынка спортивного питания в России можно считать разработку новых продуктов, оказывающих более эффективное специфическое воздействие, а также активное завоевание новых потребителей. Этому явлению способствует увеличение количества фитнес-клубов, спортивных сообществ в онлайн среде. Следует также иметь в виду, что ключевым сдерживающим фактором роста сегмента является широкий «теневой сектор», предоставляющий товары зачастую сомнительно качества вне официальной розницы.

Спортивное питание (мировой рынок)

Основная статья:Спортивное питание (мировой рынок)

2025

Медтех-компания Bioniq и производитель БАДов Ipsum за 250 млн рублей построили завод по производству протеиновых батончиков

В середине ноября 2025 года стало известно о том, что медтех-компания Bioniq и производитель биологически активных добавок (БАД) Ipsum реализуют проект по строительству совместного завода. На нем планируется выпускать протеиновые батончики, суфле и электролитный мармелад. Подробнее здесь

Введение обязательной цифровой маркировки спортивного питания

В марте 2025 года Минпромторг России опубликовал постановление правительства об обязательной маркировке для продуктов спортивного питания. Предполагается, что такие изменения начнут действовать с 1 сентября 2025 года. По словам старшего научного сотрудника Федерального исследовательского центра питания и биотехнологий основной проблемой российского рынка БАДов остается нелегальный оборот продукции.^[1]

2024

Импорт спортивного питания в Россию за год вырос на 16% и достиг 4,5 тыс. тонн

Импорт спортивного питания в Россию увеличился на 16% в 2024 году и составил 4,5 тыс. тонн. Об этом свидетельствуют данные аналитической компании BusinesStat, опубликованные в декабре 2024 года.

Рост поставок связан с формированием новых логистических путей и устойчивым спросом на зарубежную продукцию. Исследование охватывает период с 2021 по 2025 годы и демонстрирует существенные колебания в объемах импорта.

Крупнейшими российскими производителями спортивного питания и пищевых добавок являются:

• ООО «Эвалар»;
• ООО «Фитнес Фуд»;
• ООО «Зеленые линии»;
• ООО «Кондитерский комбинат «Озерский сувенир»;
• ООО «Лаборатория современного здоровья».

В 2021 году импорт спортивного питания в Россию составлял 8,0 тыс. тонн. В 2022 году произошло резкое снижение на 42% до 4,6 тыс. тонн. В 2023 году сокращение продолжилось — на 16% до 3,9 тыс. тонн. В 2024 году началось восстановление: поставки выросли на 16% до 4,5 тыс. тонн. По прогнозам BusinesStat, в 2025 году импорт увеличится еще на 5% и достигнет 4,8 тыс. тонн.Международный конгресс по anti-age и эстетической медицине — ENTERESTET 2026

За период с 2022 по 2023 годы импорт спортивного питания в Россию снизился вдвое по сравнению с 2021 годом. Прямых санкций на поставки спортивного питания не вводилось. Однако часть партнеров отказались от сотрудничества с российскими компаниями. Другие требовали полную предоплату и не гарантировали сроки доставки.

В условиях ограниченности оборотных средств и высоких ставок по кредитам российские операторы сократили закупки импортной продукции. Импортное спортивное питание поступало на рынок через цепочку посредников. Цены для конечного потребителя стали значительно выше, чем до кризиса 2022 года.

В 2024-2025 годах импортные закупки спортивного питания начали восстанавливаться по мере формирования новых торговых связей и более эффективных логистических цепочек. За два года импорт увеличился на 22% относительно минимума 2023 года. Рост обусловлен также устойчивым спросом на зарубежную продукцию, главным образом на специальные продукты для профессиональных спортсменов.^[2]

Рост производства казеина для спортивного питания на 1,8% до 584 тонн

Российское производство казеина для спортивного питания достигло 584 тонн в 2024 году, увеличившись на 1,8% по сравнению с 2023-м. Об этом свидетельствуют данные аналитической компании «Гидмаркет», опубликованные в июне 2025 года.

Увеличение объемов производства происходит на фоне общего восстановления российского рынка казеина, который по итогам 2024 года вырос на 3,7% до 2 729,9 тонн. По данным аналитиков, российский рынок казеина завершил период значительного спада и демонстрирует первые признаки стабилизации. В 2022 году объем рынка сократился на 46,3% до 3 681,7 тонн, а в 2023 году падение составило еще 28,5%, достигнув минимума в 2 631,7 тонн.

Казеин представляет собой белок молока, составляющий около 80% всех белков коровьего молока. В сфере спортивного питания этот компонент ценится как легко усваиваемый источник аминокислот, необходимых для восстановления мышечной ткани после физических нагрузок.

Аналитики отмечают растущий спрос на продукты с высоким содержанием белка во всем мире. Казеин оказался на волне интереса к здоровому питанию благодаря своим функциональным свойствам и биологической ценности для организма спортсменов.

Российские производители спортивного питания активно наращивают использование казеина в составе протеиновых коктейлей, батончиков и других специализированных продуктов. Белок обеспечивает длительное поступление аминокислот в организм, что особенно важно для спортсменов в период восстановления.

Россия столкнулась с профицитом молока, что создает дополнительные стимулы для переработчиков развивать направления глубокой переработки сырья. Производство ингредиентов с высокой добавленной стоимостью, таких как казеин, становится приоритетным направлением развития отрасли.^[3]

Рост продаж спортивного питания на 15% до 10,7 тыс. тонн

Продажи спортивного питания в России по итогам 2024 года увеличились на 15% и достигли 10,7 тыс. тонн, что стало максимальным значением за весь период наблюдений. Такие данные в апреле 2025 года представила аналитическая компания BusinesStat, зафиксировав рекордный объем российского рынка в натуральном выражении.

Рост рынка произошел на фоне активного развития отечественного производства, увеличения интереса к здоровому образу жизни и расширения ассортимента продукции российских компаний. Аналитики указывают, что уход с рынка зарубежных производителей спортивного питания создал благоприятные условия для местных производителей, которые смогли значительно нарастить объемы выпуска и расширить свое присутствие.

𝓲

Фото: businesstat.ru

Крупнейшими производителями спортивного питания в России по итогам 2024 года стали:

1. ООО «Эвалар».
2. ООО «Зеленые линии».
3. ООО «Фитнес Фуд».
4. ООО «Лаборатория современного здоровья».
5. ООО «КК «Озерский сувенир».

Объем производства спортивного питания в России в 2024 году составил 6,76 тыс. тонн, что на 15% больше показателя 2023 года, когда было произведено 5,88 тыс. тонн. Таким образом, за последние пять лет производство спортивного питания в России выросло почти в 7 раз по сравнению с 0,97 тыс. тонн в 2019 году.

Основной проблемой отрасли, по мнению экспертов, остается недостаточный объем отечественного сырья. Однако в 2024 году произошел значительный прогресс в области импортозамещения — активно развивается производство соевого изолята, сывороточного и казеинового протеина, гидролизатов сывороточных белков.

Производство сывороточных белков, которые являются основой для значительной части спортивного питания, в 2024 году выросло на 4,3% и достигло 26,7 тыс. тонн. За пятилетний период с 2019 по 2024 год объем выпуска сывороточных белков увеличился на 43,6%.^[4]

2023

В России на 1,5% выросло производство сывороточных белков (до 25,6 тыс. тонн), которые являются основой спортивного питания

В 2023 году в России произведено приблизительно 25,6 тыс. тонн сывороточных белков. Это на 1,5% больше по сравнению с предыдущим годом, когда объем выпуска оценивался в 25,23 тыс. тонн. Отрасль демонстрирует устойчивый рост, благодаря чему доля импорта сокращается. Данные по рынку приводятся в обзоре BusinesStat, обнародованном 21 июня 2024 года.

Сывороточные белки востребованы производителями различных продуктов, обогащенных белком. Это могут быть смеси для детей (заменители грудного молока), спортивное питание и энтеральное питание (специально подобранные питательные смеси, вводимые пациенту через зонд). В числе ведущих предприятий отрасли в РФ названы АО «ВБД», ПАО Молочный комбинат «Воронежский», АО «Барнаульский молочный комбинат», ООО «Еланский сыродельный комбинат» и ООО «Зеленые Линии».

По оценкам, в 2019 году в России было изготовлено около 18,59 тыс. тонн сывороточных белков. Год спустя зафиксирован резкий рост: объем выпуска поднялся на 30,9%, достигнув 24,34 тыс. тонн. Объясняется это изменениями нормативных требований. В исследовании говорится, что после введения продуктового эмбарго в 2014 году в РФ наблюдалось бурное развитие сыродельческой отрасли, в связи с чем возросли объемы получаемой молочной сыворотки. Однако она зачастую считалась отходом, а поэтому сливалась в сточные воды или использовалась в качестве корма для животных. Но в 2020-м вступил в силу закон, который отнес молокоперерабатывающие предприятия к классу опасных для окружающей среды. Из-за этого компаниям пришлось модернизировать производство путем установка очистных сооружений или внедрения глубокой переработки сыворотки. В результате, производство сывороточных белков в России начало расти.

В 2021 году объем выпуска продукции поднялся на 3,5%, составив 25,19 тыс. тонн. А в 2022-м отмечена прибавка на 0,1%. Благодаря наблюдающейся положительной динамике доля импорта на рынке сывороточных белков в РФ сократилась в течение 2019–2023 годов с 15,6% до 4,5%.^[5]

Рост производства спортивного питания за 4 года в 6 раз - до 5,88 тыс. тонн

В 2023 году в России было произведено 5,88 тыс. тонн спортивного питания (в расчет включены аминокислоты, гейнеры, жиросжигатели, витаминные и минеральные комплексы, креатин, протеины), что в 6 раз больше, чем в 2019-м (0,97 тыс. тонн). Об этом свидетельствуют данные, опубликованные аналитиками BusinesStat в конце февраля 2024 года.

Согласно исследованию, уход зарубежных производителей спортивного питания (прежде всего iHerb) из России привел к активизации бизнеса отечественных брендов. Последние начали наращивать объемы выпуска, а интерес к российской продукции вырос со стороны потребителей в РФ.

𝓲

Фото: BusinesStat

По словам аналитиков, основные проблемы российского рынка спортивного питания связаны с отсутствием или недостаточным объемом сырья, производимого в стране. Производители поняли, что полагаться на зарубежные поставки рискованно, поэтому в России активизировался процесс импортозамещения. Так, рамках этого процесса в России началось производство соевого изолята, сывороточного и казеинового протеина, гидролизатов сывороточных белков.

Кроме того, как отмечают эксперты в конце февраля 2024 года, в ближайшие годы в РФ появиться около 6-10 новых заводов по выпуску белка, что будет способствовать росту выпуска отечественного спортивного питания и повысит его рентабельность. При наличии нужного количества сырья отечественного производства нарастить объемы выпуска собственно спортивного питания для имеющихся компаний не составит труда, особенно с поправкой на относительную свободу текущего рынка и уход многих зарубежных брендов, считают аналитики.

Крупнейшими производителями спортивного питания в России по итогам 2023 года исследователи назвали следующие компании (без указания долей):

• «Эвалар»;
• «Зеленые линии»;
• «Фитнес Фуд»;
• «Лаборатория современного здоровья»;
• «Новапродукт АГ».^[6]

2022: Рост продаж спортивного питания на 5,7% до 9,3 тыс. тонн

В 2022 году в России продано 9,3 тыс. тонн спортивного питания, что на 5,7% больше, чем годом ранее. Объем рынка продолжил расти - в 2021 году он увеличился на 19,6%, подсчитали аналитики BusinesStat. Их исследование было опубликовано в ноябре 2023 года.

По словам экспертов, продажи спортивного питания в России в 2022 году практически в точности соответствуют результату в 2018 года. Как отмечают исследователи, несмотря на снижение реальных доходов потребителей, рост цен на продукцию, а также закрытие ряда фитнес-клубов, посетители которых являются наиболее активными покупателями спортивного питания, рынок достаточно быстро адаптировался к изменениям. Активные потребители спортивного питания рассматривают его как один из ключевых элементов своей потребительской корзины, и даже на фоне роста цен на спортпит выбирали сокращение других категорий. Кроме того, из-за скачков курса рубля, а также появления на рынке большого ассортимента отечественной продукции, которая в основной массе значительно дешевле импортной, у потребителей появилась возможность приобретать спортивное питание по выгодным ценам.

В ближайшие годы продажи спортивного питания в стране продолжат расти, считают аналитики BusinesStat (исследование выпущено в ноябре 2023 года). Для отечественных потребителей будет доступен как широкий ассортимент спортпита внутрироссийского производства, так и азиатский рынок, на котором можно найти как аналоги популярным брендам из западных стран, так и большое количество оригинальной продукции. Тренд на здоровый образ жизни, внимание к своему телу и физической форме также останутся в силе, добавили эксперты.

В своем отчете аналитики учитывают продажи пищевых добавок, применяемых для наращивания мышц, уменьшения жировых прослоек, увеличения интенсивности и длительности тренировок, для предохранения суставов от повреждений и общего укрепления организма.^[7]

2012 год

Рынок спортивного питания в России практически полностью составляют товары, ввезённые в страну. Объём импортируемой продукции в стоимостном выражении по итогам 2012 года составил 1 707,51 млн руб., причём 43,23 % составили протеиновые смеси и 16,9 % - креатин. Наиболее популярными среди российских потребителей являются зарубежные товары марок Multipower и Optimum Nutrition. Среди отечественных брендов наиболее устойчивые позиции занимает бренд «Геркулес». Его главное преимущество цена, которая значительно ниже, чем на иностранные продукты, а также качество достойного уровня.

Примечания